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Libri in Vendita

A FRITTURA NAPOLETANA.

  • A cura di: Libreria Vitanova
  • Data: 23 - gennaio - 2020

Libreria Vitanova, viale Gramsci 19, Giovedì 23 gennaio, ore 18 appuntamento con la frittura.
"Tutto ciò che si frigge è buono da mangiare", dal noto proverbio popolare il tema del volumetto "''A frittura alla napoletana", pubblicato da Lejla Mancusi Sorrentino per le edizioni Intra Moenia.
Un viaggio tra storia, versi, pagine di letteratura  e ricette dedicati agli sfizi partenopei, dalla pizza alle frittelle, passando al tradizionale ''cuoppo'', carne, pesce, verdure fino ai dolci, senza tralasciare le specialità provenienti da altri Paesi che sempre più spesso compaiono sulle nostre tavole. Con l''autrice ne parleranno Vittorio Alongi, Claudio Novelli e Salvatore Landolfi, e poi...una zeppolina per tutti.